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ダイエット中に摂るべきビタミン
ダイエットの目標は人それぞれだと思いますが、皆さん、共通して、『美しくなりたい』という想いはあるとか思います。
体を中から作り変えるのは当然の事ながら食事です。
ダイエット中だからと言って何でもかんでも食べない、では体重はみるみる落ちるかもしれませんが、理想の体とは程遠いものになってしまいます。
美しくなるダイエットを成功させるためには、ダイエット中でも、正しい栄養への知識をもち、特に摂るべき栄養、特にカットすべき栄養を知っておく必要があります。
今回はそんな中でも、特に摂るべき栄養の１つをご紹介したいと思います。
☆老化防止ビタミン☆
老化防止ビタミンと呼ばれるビタミンがあります。ビタミンEです。
ビタミンEは抗酸化作用が特に強力なビタミンとして知られています。
私達の体は数十兆個細胞からできていますが、その細胞1個に細胞膜というバリア機能を持っています。
簡単に言うとビタミンEはその細胞膜の酸化、つまりサビていくのを抑える働きを持っています。
またシワやシミの大きな原因とも言われる活性酸素を抑制するため美容ビタミンとも呼ばれます。
必要な栄養まで不足しがちなダイエット中でも意識してとりたい栄養素です。
【ビタミンEを多く含む食品】
アーモンド
ウナギ
イカ
ほうれん草
アボガド
この中でもアーモンドにはビタミンEがダントツで多く含まれています。ちょっと小腹が空いた時などの間食にはケーキ、お菓子などの脂質、糖質たっぷりのものではなく、アーモンドをオススメします。
＊アーモンドは脂質も多く含むのでとり過ぎには注意！
ビタミンEと相性の良い食べ物、食べ方
ビタミンEはビタミンCと相性が良いと言われています。ビタミン Cと言えばやはりレモン！
ビタミンEの食材にレモンや柑橘系の食材を搾ったり、合わせて食べる事がオススメ○
またビタミンEは脂溶性ビタミンと言って油に溶けやすい性質を持っています。
ダイエット中の方は少し工夫は必要ですが、油といっしよに調理する事でビタミンEの吸収率が格段にアップします。
ダイエット中はついつい引き算、引き算になりがちです。しかし、本当に美しい体をつくるためには低カロリー、高栄養な食材を知り、足し算をしてやる事がとても重要です。
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