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【旬の食材、きのこを活用すべき理由】
秋の味覚の代表と言えば…『きのこ』がありますね☆
スーパーに行けば一年中、いつでも購入する事ができるので季節感はないかもしれませんが、天然のきのこは、10-11月の秋が旬。
旬の食材は1年のうちで最も栄養価が高く、味も抜群！是非積極的に食卓に取り入れたいですね♪
きのこは食物繊維、ビタミンが豊富で整腸作用や免疫力アップにオススメです！さらに独特の食感で空腹を感じやすいダイエット中に取り入れる事で満腹感アップに貢献してくれます。
☆オススメ簡単きのこ料理3選☆
・きのこマリネ
きのこをごま油と好みの味付けで炒めるだけの簡単料理！ちょっと物足りない時の小鉢、一品料理に^_^
・お味噌汁
たっぷりのきのこを入れた味噌汁。もちろん海藻、豆腐、野菜などその他の食材をプラスする事で栄養、満腹感も簡単に向上させる事ができます^_^
・炊き込みご飯
しいたけ、まいたけ、しめじなどご飯に合うきのこをたっぷりいれた炊き込みご飯。
鶏肉を入れて旨味、栄養価をさらにアップさせるのがオススメ！
ダイエット中だからといって毎日毎日、鶏肉、野菜、鶏肉、野菜の代わり映えのしないレシピになっていませんか？
そんなダイエットでは心身ともに疲れ果ててしまいます。
食材本来の旨味が最も強くなる旬の食材を積極的に利用して、食事を楽しみながら、健康的なダイエットに取り組んでいただきたいと思います^_^
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