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単体で免疫力を高める食材なんて存在しない
『免疫力を高める食材』と銘打って、各メディアで様々な食事が紹介されていますが…
実際にはそれだけ単体で摂って、免疫力が上がるような栄養素や食材はありません。
免疫力を高めたいのであれば日常的に『バランス良く食べる』これにつきます。
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バランス良く食べることが大切な理由
免疫だけに関わらず、健康的な体でいるためには数えきれない程の栄養素が複数に絡み合い『代謝』という化学反応を常に繰り返しながら私達は健康な体を維持しています。
この化学反応を上手に起こすためには体にあるたくさんの器官がそれぞれ正常に働く必要があります。
当然、各臓器や細胞が最高の働きをするために必要とされる栄養素は違ってきます。
何か一定の栄養素をこれだけとればオッケーという事はありえないのです。
例)
・免疫細胞の要となるタンパク質を十分にとっても、消化器官の粘膜を正常に保つために働くビタミンが不足していると消化・吸収が上手くいかない。
・ビタミン、ミネラルを豊富にとっていても、各細胞が正常に働くためのエネルギー源である糖質を十分にとっていなければ、全ての細胞は力を発揮できない。
etc……
日々メディアから垂れ流される情報に食いつきおどらされる事なく、健康に良い当たり前の食生活を当たり前に出来る事が最も免疫力を高める食事である事を再認識していただきたいと思います。
健康に良い食事って何？？
主食(米などのエネルギー源)、主菜(お肉・魚などのタンパク質源)、副菜２皿(ビタミン、ミネラルを多く含むもの)、牛乳・乳製品、果物という６つが揃っている事が健康によい基本の食事です。
もちろんダイエット中の方であれば、それぞれの量など工夫してトータルカロリーを抑える必要はありますが、基本的にはこの6つにあてはめて食事を用意していただけれび免疫力を高める健康的な食事が自然と出来上がります。
この様な状況の中、免疫という言葉に過敏に反応する事なく、日々の当たり前の食生活を見直す事が感染症予防だけでなく、将来にわたっての健康なカラダづくりの基本となりますので、是非実践していただきたいと思います。
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